google-site-verification=wsvI7VFATWhxZXk_Ans1ixhEp08KISLlYlpnSzgQSvI
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

Tészták

CARBONARA TÉSZTA

Hozzávalók:

  • 50 dkg széles metélt
  • 30 dkg bacon
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 4 tojás
  • 10 dkg reszelt sajt
  • só, bors

Elkészítés:
Tésztát forrásba lévő vízbe teszem. Közben megpirítom a bacont, hozzáadom a hagymát és a petrezselyem zöldet és pirítom tovább, sózom borsozom. A megfőtt tésztát hozzá keverem.Felverem a tojást és belekeverem a sajtot.Tésztához öntöm a tojást tűz felett keverem kb egy percig hogy ne legyen rántotta a tojásból hanem szép fényes bevonatot adjon a tésztának.

 

 

 

CUKKINISPAGETTI BOLOGNAI SZÓSSZAL

Hozzávalók:/ 4 adag /

  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2-4 gerezd fokhagyma
  • ½ kg darált hús / csirke,v marha /
  • 3 ek kókusz olaj
  • 1 púpozott teáskanál bazsalikom / friss, v szárított/
  • 1 púpozott teáskanál oreganó
  • fekete bors
  • őrölt paprika
  • sűrített paradicsom
  • reszelt sajt
  • 2-3 db cukkini salátának való
  • 3 ek. kókusz olaj

Elkészítése:
A vöröshagymát megtisztítjuk,és finomra vágjuk,majd üvegesre pirítjuk kókusz olajon, hozzátesszük a fokhagymát a darált húst és tovább pároljuk,majd fűszerezzük és felöntjük vízzel,a paradicsomot kicsit később tesszük bele készre főzzük.Ezzel kész is a szósz!
A cukkinit megmossuk végeiket levágjuk,meg is lehet hámozni ki hogy szereti,én most nem tettem.Már nincs is más dolgunk minthogy a cukkiniből tésztát csináljunk a ,,zöldségspirállal” tedd bele a cukkinit és hegyezd mint a ceruzát,és már kész is a tészta! Tálalhatsz! / Ha nem bírod a nyers zöldségeket le is lehet forrázni /

 


 

TÚRÓ ALAPÚ PIZZA

Hozzávalók:

  • 25 dkg túró
  • 1 egész tojás
  • 1,5 ek tejföl
  • 4 ek. zabpehelyliszt
  • nagy csipet só
  • 1 fokhagyma gerezd
  • oregano
  • olíva bogyó

Elkészítése:
A hozzávalókat összekeverem,és kiöntöm egy előzőleg sütőpapírral kibélelt tepsibe,vagy egy kerek pizzasütő formába.Előmelegített süőben 200 fokon sütőm míg piros nem lesz,ekkor megfordítom és tovább sütöm h jó kemény és ropogós legyen,nem kell megijedni ha keménynek találod,mert a feltét bepuhítja.Mikor megsült megkenjük pizzakrémmel ,feltétnek mi most sonkát,hagymát sajtot kukoricát aszalt paradicsmot,olivabogyót teszünk /de ez természetesen variálható ki hogyan szereti/ visszarakjuk 5-10 percre a sütőbe míg a sajt ráolvad!Ebből a menyiségből egy kerek 24 cm-es pizza készíthető! Jó étvágyat hozzá!!!
 


 

TOJÁSOS KARFIOLOS PITE

Hozzávalók:

  • 1 karfiol
  • 6 tojás
  • 1/2 bögre parmezán sajt
  • 1 bögre tej
  • 1/2 bögre feta sajt
  • fokhagyma por,só,bors

Elkészítése: 
1 közepes karfiolt ledarálunk és 5 percig mikróba főzzük. Konyharuhába tesszük és kicsavarjuk a levét. Tálba vissza tesszük és hozzá adunk 1 tojás,½ bögre parmezán sajt,fokhagyma port és sót.Kerek sütő formába el oszlatjuk és 220 fokos sütőbe 15-18 percig sütjük. Közben összekeverünk 5 tojást,1 bögre tejet, ½ bögre feta sajtot,sót,borsot.Pirítunk bármilyen zöldet /spárga,spenót,petrezselyem..stb/, és hozzáadjuk a tojáshoz.Ráöntjük az elő sütött piténkhez és 190 fokos sütőben 45 percig sütjük.

 

 

SPENÓTOS TÉSZTA

Ismét megcsináltuk Stőhr Gréta receptjét 
Hozzávalók:

  • 10 dkg penne / fő (én teljes kiőrlésű durum)1 szál póré hagyma
  • 3-4 dl kókusztej (én rizstejjel csináltam)
  • fél citrom leve
  • 6-7 gerezd fokhagyma
  • 1 tk chilli pehely
  • 2 ek extra szűz olíva olaj
  • 10 dkg bébi spenót
  • bors
  • csipetnyi szerecsendió

Fincsi lett ismét

Nincs a keresési feltételnek eleget tevő termék.